Olen tallentanut ohjeita reilun neljänkymmenen vuoden ajan kangaskantiseen Marimekon muistikirjaan. Aamulla etsin reseptiä itsenäisyypäivän juhlintaan klassiseksi muodostuneiden joulutorttujen lisäksi ja löysin kanelikakun ohjeen. En enää muista mistä ohje on alunperin tallennettu. Ehkä joku Raision tai Myllyn parhaiden lehtinen, josta olen kiinnostavimmat liimannut kirjaan.
Tsiiskakku 
Kaunis kakku! Taitaa maistua myös makoisalle. Pistän tämän talteen.
Oli maistuva ja helppo valmistaa. Runsas omenavuosi takana joten omenasoseille on käyttöä.