Omenapiirakka

Omenapiirakka

200g voita

2 dl sokeria

1 dl perunajauhoja

3 munaa

4 dl mantelijauhoja

1 rkl leivinjauhetta

1 rkl kanelia tai 1 tl kardemummaa

2 dl maustamatonta jugurttia

Vaahdota voi, sokeri ja perunajauhot kuohkeaksi ja lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää mantelijauhot, joihin on sekoitettu kaneli ja leivinjauhe. Lisää lopuksi jugurtti. Levitä seos leivinpaperoidulle uunipannulle ja lado päälle:

5 isoa hapahkoa omenaa viipaloituina ja ripottele pinnalle kanelia ja sokeria tai hunajaa maun mukaan. Paista 175°:ssa n. 35 minuuttia ja tarjoa esim. vaniljakastikkeen tai makeutetun jugurtin kera.

Alkuperäinen ohje oli Valion kirjasessa Neljä vuodenaikaa –  Kodin ruokavuosi.(vuodelta 2000) Vähensin sokeria ja vaihdoin jauhot gluteenittomaan.



Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Google photo

Olet kommentoimassa Google -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out /  Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s